Quoi de mieux que de se retrouver en Corse pendant les vacances d’été. Avec les beaux paysages et les beaux jours ensoleillés de l’île, vous ne pouvez que vous y plaire. Lors de vos balades à la plage, pourquoi ne pas déguster une bonne glace ? Découvrez dans cet article les meilleurs glaciers de Corse.

Les glaciers les plus connus

Quand on parle de glacier en Corse, ceux-ci sont toujours cités comme références. Ce sont des artisans-glaciers qui confectionnent eux-mêmes leurs glaces. Passionnés, ils travaillent dur pour offrir des produits de qualité supérieure. Avec une multitude de parfums, ces glaciers ont élevé la fabrication de la glace au rang d’art gastronomique.

Chez Raugi

Créé en 1937, Chez Raugi est une entreprise familiale dont le savoir-faire s’est transmis de père en fils. Réputé, ce lieu se distingue par la fabrication artisanale de glaces. Il propose des produits de très bonne qualité et d’excellents desserts glacés. Il se situe à Bastia, en plein cœur de la ville. Au niveau créativité, les artisans de chez Raugi proposent sans cesse de nouveaux parfums avec des accords très osés qui ne cesseront jamais de vous épater. Chez Raugi est surtout connu pour son fameux chocolat royal et la glace au Nutella. Il propose plus de 50 parfums, 55 coupes glacées et 28 sorbets. C’est l’endroit rêvé pour les amateurs de glaces.

Geronimi

Installée à Sagone, Geronimi a été créé par Pierre Geronimi qui est un artisan glacier corse très connu pour sa passion culinaire. Les glaces Geronimi sont présentes dans les plus grandes villes du monde telles que Paris ou Monaco. S’inspirant des parfums de son île natale, le glacier ne cesse de créer et d’innover en alliant la finesse des goûts au caractère particulier de certains produits spécifiques. Il crée ainsi des goûts uniques qui sont un régal pour les papilles.

La Maison Salge

Située à Saint Laurent, La Maison Salge a été créée par José Salge qui est un artisan glacier issu d’une famille de boulanger. Il est devenu l’une des références en termes de glace à base de produits corses. De plus, vous trouverez plusieurs points de vente de glaces La Maison Salge sur l’île.

Les autres glaciers qui méritent un détour

En Corse, il existe d’autres artisans-glaciers, comme Les Glaces Neri, Remy Romuald et La Rocca Serra. Ces adresses, encore peu connues, méritent que vous y fassiez un petit détour.

Les glaces Neri

Les glaces Neri à Ajaccio est restée une adresse assez confidentielle, qui n’était connue que de quelques connaisseurs. Ouvert uniquement en été, Les glaces Neri ne permettait que de commander et d’emporter des glaces. Aujourd’hui, il est possible de savourer des glaces sur place. Installé au cœur de la cité impériale, ce petit magasin dispose d’un atelier de fabrication.

Remy Romuald

Remy Romuald est un artisan glacier en pleine expansion. Il a été finaliste du grand prix international de la chocolaterie en 2002 et est classé par le Gault & Millau. Remy Romuald prépare de savoureuses recettes avec des produits de qualité. Il travaille les parfums pour créer des parfums originaux.

La Rocca Serra

La glacier Rocca Serra, installé sur le port de Bonifacio, est l’un des meilleurs glaciers de l’île. Il propose une large gamme de parfums, allant du plus classique au plus original. C’est l’endroit idéal pour un petit plaisir gourmand.