Vacances en Belgique : Six spécialités culinaires à déguster absolument
Si vous êtes à la recherche d’une destination de vacances unique, alors vous devriez envisager la Belgique. Ce petit pays européen a tant à offrir aux touristes, des paysages à couper le souffle aux attractions fascinantes. Mais l’une des meilleures choses à faire en visitant la Belgique, ce sont ses délicieuses spécialités culinaires.
La cuisine belge est connue pour sa combinaison unique d’influences françaises et allemandes, et il y a tellement de plats étonnants à essayer. Que vous soyez à la recherche d’une collation légère ou d’un repas copieux, la Belgique a quelque chose à offrir à chacun. Voici six des meilleures spécialités culinaires que vous devriez déguster pendant vos vacances en Belgique.
Moules Frites
Ce plat belge classique consiste en des moules servies avec des frites. Il est généralement servi avec un accompagnement de mayonnaise et parfois de beurre à l’ail. Ce plat est un élément de base de la cuisine belge et c’est certainement quelque chose que vous devriez essayer pendant votre séjour dans le pays.
Stoofvlees
Ce ragoût copieux est fait de bœuf, de carottes, d’oignons, d’ail et de bière brune. Il est généralement servi avec de la purée de pommes de terre ou des frites, et c’est une excellente façon de se réchauffer par une journée froide.
Les gaufres belges
Les gaufres belges sont un incontournable de la cuisine belge, connues pour leur texture moelleuse et leur goût sucré. Il existe plusieurs types de gaufres en Belgique, chacun ayant ses propres caractéristiques et ingrédients. La gaufre liégeoise est l’une des plus populaires et est caractérisée par sa texture plus épaisse et son goût plus sucré que les autres. Elle est souvent garnie de sucre perlé, de confiture ou de Nutella.
La gaufre de Bruxelles est plus plate et légère que la gaufre liégeoise, et est souvent garnie de sirop d’érable, de crème chantilly ou de fruits.
Carbonnade Flamande
Il s’agit d’un type de ragoût de bœuf préparé avec de la bière brune, des oignons et du lard. Il est généralement servi avec de la purée de pommes de terre ou des frites et est un favori des locaux.
Waterzooi
Il s’agit d’une soupe belge traditionnelle faite de poulet, de légumes et de crème. Servie avec du pain, c’est un excellent moyen de se réchauffer par une soirée fraîche.
Le chocolat belge
Le chocolat belge est renommé dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle et son goût délicieux. La Belgique est en effet considérée comme l’un des meilleurs producteurs de chocolat au monde, avec une longue tradition dans la fabrication artisanale du chocolat.
Les chocolatiers belges utilisent des ingrédients de haute qualité, tels que des fèves de cacao provenant d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, pour produire un chocolat riche et onctueux. Les chocolats belges peuvent être trouvés sous différentes formes, allant des tablettes de chocolat aux chocolats enrobés de noisettes ou de fruits secs.
Il existe de nombreuses marques de chocolat belges, chacune ayant son propre style et sa propre saveur. Certaines des marques les plus populaires incluent Godiva, Neuhaus, Guylian et Leonidas.
Si vous êtes en vacances en Belgique, ne manquez pas l’occasion de déguster le délicieux chocolat belge. Vous pouvez visiter les nombreuses chocolateries artisanales du pays pour acheter des chocolats frais et de qualité supérieure, ou déguster un café à la chocolaterie pour un moment de plaisir sucré. Pour une ambiance typiquement belge, allez-y festoyer au restaurant L’Air Me R’vient.
Lorsque vous visiterez la Belgique, assurez-vous de goûter à certaines de ces délicieuses spécialités culinaires. Des en-cas légers aux repas copieux, la Belgique en a pour tous les goûts. Si vous êtes à la recherche d’une destination de vacances unique, vous devez absolument envisager la Belgique.